Hamachi / Krab / Venkel / Pompelmoes.

                                                                                  Supplement “imperial heritage caviar” 10gr.  €25  

​

                                    

                                                                                     Brioche / Gerijpte entrecote / Paddestoel / Biet.*

​                                             

​​​

​

                                                                                        Kreeft / Paprika / Fregola / Garnalenbisque.**

​

                               

                                                                                                        Pasta "Norcia" / Gehakt / Truffel.

    

                                                                                             

                                                                                                               Vloeibare citroen sorbet. 

​

                      

                                                                                Pluma Iberico /  Gebrande ui / Witte kool / Mosterd.

                                                                                                             Supplement truffel  €25

  

​

                                                                                                              Karnemelk / Honing.** 

 

                                                                                          Gianduia / Kardemon / Bloedappelsien.

                                                      

4 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht €80 / €40

5 gangen/wijnselectie t/m hoofdgerecht  95 / €50 *

Volledige/wijnselectie t/m hoofdgerecht €115 / €60 **

​

Sgroppino is bij ieder menu inbegrepen.

Voor eventuele aanpassingen kan er een supplement aangerekend worden.

Kaas ipv dessert? Meld het ons bij uw bestelling Suppl. €10.

​

Menu per tafel.

​

Opgelet:

Op zaterdag wordt er enkel het 5 gangen of het volledig menu geserveerd.

​